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Symphony (Rebsorte)

Symphony ist eine weiße Rebsorte. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1940 durch Harold Olmo an der University of California in Davis. Die Markteinführung der Rebsorte erfolgte 1983. Aktuell sind nur kleine Bestände in Kalifornien mit der Sorte Symphony bestockt. Im Jahr 1999 betrug die Fläche 240 Hektar. Siehe den Artikel Weinbau in den Vereinigten Staaten sowie die Liste der Rebsorten.

Abstammung: Muscat d'Alexandrie x Grenache Gris.

[Bearbeiten] Synonyme

Symphony ist auch unter der Zuchtnummer Davis S15-58 oder California S15-58 bekannt.

[Bearbeiten] Ampelographische Sortenmerkmale

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

• Die konusförmige Traube ist geschultert und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß und von gelbgrünlicher Farbe. Der Geschmack der Beeren ist aromatisch (muskatartig).

Die wuchskräftige und ertragsstarke Rebsorte reift ca. 30 Tage nach dem Gutedel und gilt damit als spät reifend.

[Bearbeiten] Weblinks

• Symphony in der Datenbank des Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof.

[Bearbeiten] Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18. 

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